Desidero lasciare testimonianza di molte attività contadine che avvenivano in passato nel nostro territorio. Attività per le quali i nostri antenati hanno consumato parte della loro vita, dentro una pazienza, dentro una fatica che non ha paragone nel mondo moderno. 

Ich möchte Zeugnis ablegen von vielen landwirtschaftlichen Tätigkeiten, die in der Vergangenheit in unserem Gebiet stattgefunden haben. Tätigkeiten, für die unsere Vorfahren einen Teil ihres Lebens geopfert haben, in einer Geduld, in einer Mühsal, die in der modernen Welt ihresgleichen sucht.